La Botteglia su Port Richmond Avenue dispone di una lounge, un'ampia lista di vini e piatti italiani di lusso.(Staten Island Advance/Pamela Silvestri)STATEN ISLAND, NY — La svolta di La Bottiglia sul cibo dell'Italia meridionale è stata ben accolta dai lettori di Advance.Adorano la prima incursione di Nino Cusenza nella ristorazione.Nell'episodio di questa settimana di The Dish, la prelibatezza del cibo può essere raccolta in una panoramica di app, antipasti e dessert fatti in casa.Dato che Nino è un po' timido con la telecamera, il server e barista di lunga data Sal Finazzo ci guida attraverso il menu.Porta in vita lo "yum" per gli spettatori con alcuni cocktail e costruisce un Napoleon da dietro il bar.Come è arrivato Nino ad aprire un ristorante italiano in mezzo ai negozi a tema messicano e latino in questa sezione di Port Richmond Avenue vicino a Post Avenue?In qualità di padrone di casa dell'edificio, Nino stava cercando di sostituire un proprietario nell'ex Mammy's Sports Bar.Mario Buonviaggio del gruppo civico Port Richmond Strong ha risposto a questa domanda.Pasta al pesto con spinaci de La Bottiglia.(Staten Island Advance/Pamela Silvestri)Ha detto: "La comunità non stava davvero abbracciando l'idea di un bar tradizionale, quindi abbiamo parlato con il proprietario e abbiamo fatto un brainstorming.La sua passione nascosta, abbiamo scoperto, era aprire un ristorante.Lo stiamo supportando.È un posto fantastico - il cibo è delizioso - e il cuore e l'anima sono dentro e fuori questo locale."Buonviaggio ha parlato di alcuni cambiamenti del quartiere.La sala da biliardo nell'edificio precedentemente chiamato "The Emporium" al 350 di Port Richmond Ave. si è trasformata in un'operazione per banchetti aperta per feste private fai-da-te al secondo piano.Buonviaggio spera che i ristoranti della zona commerciale circostante possano essere la fonte del suo cibo.Da sinistra a destra: Sal Finazzo, Mario Buonviaggio e Nino Cusenza.(Staten Island Advance/Pamela Silvestri)Scopri su The Dish che tipo di ristorante spera il gruppo Port Richmond Strong nei prossimi anni.Buonviaggio dice che La Bottiglia è solo l'inizio dei nuovi luoghi che saranno attratti dal territorio.Il suo scopo è attirare piccoli esercizi gestiti dalla gente del posto, non i conglomerati "big box"."Qui non c'è posto per loro", ha detto il leader civico.La Bottilgia - pronunciata La Bo-tee-ya - si trova in 293 Port Richmond Ave., Port Richmond;929-364-0505, LaBottigliarestaurant.com.È aperto dal martedì al giovedì da mezzogiorno alle 22:00, venerdì e sabato da mezzogiorno alle 23:00 e la domenica da mezzogiorno alle 21:00Pamela Silvestri è Advance Food Editor.Può essere contattata a silvestri@siadvance.com.Fettuccine alla Bolognese.(Staten Island Advance/Pamela Silvestri)Costolette di agnello della Nuova Zelanda (Staten Island Advance/Pamela Silvestri)Sfincione appena sfornato è nel cestino del pane.(Staten Island Advance/Pamela Silvestri)Polpo alla griglia su verdure (Staten Island Advance/Pamela Silvestri)Succosa braciola di maiale del Berkshire su peperoni, cipolle e spinaci saltati.(Staten Island Advance/Pamela Silvestri)Un assaggino di antipasto con mozzarella in carrozza, parmigiana di melanzane, funghi ripieni, gamberi e origano di vongole veraci.(Staten Island Advance/Pamela Silvestri)Tagliere di salumi affettati.(Staten Island Advance/Pamela Silvestri)Bistecca per due (Staten Island Advance/Pamela Silvestri)Napoleone con crema di cannoli e ciliegie (Staten Island Advance/Pamela Silvestri)Nota per i lettori: se acquisti qualcosa tramite uno dei nostri link di affiliazione potremmo guadagnare una commissione.La registrazione o l'utilizzo di questo sito implica l'accettazione del nostro Accordo per l'utente, Informativa sulla privacy e Informativa sui cookie e dei diritti sulla privacy dell'utente in California (Accordo per l'utente aggiornato il 1/1/21. Informativa sulla privacy e Informativa sui cookie aggiornati il ​​1/7/2022).© 2022 Advance Local Media LLC.Tutti i diritti riservati (Chi siamo).Il materiale su questo sito non può essere riprodotto, distribuito, trasmesso, memorizzato nella cache o utilizzato in altro modo, salvo previa autorizzazione scritta di Advance Local.Le regole della community si applicano a tutti i contenuti che carichi o invii in altro modo a questo sito.